Toxicología ambiental

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29/05/2019 9:16 am

¿Cuales son los peces que tienen más mercurio?

Valentina

(@v-navarrop)

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30/05/2019 12:21 am

EPA y el Consejo de Defensa de los Recursos Naturales, una ONG que se dedica a temas relacionados con el medio ambiente, ofrecen una guía que cataloga los pescados y mariscos en función de la concentración de mercurio que suelen tener.

Los que tienen la mayor cantidad de mercurio:

Tiburón

Pez espada
Aguja

Los que tienen alta concentración de mercurio pero menos que los anteriores

Verdel (de la variedad del golfo y español)

Corvina (del Pacífico)

Bacalao negro

Mero chileno, también conocido como bacalao austral, merluza negra

Atún

BBC News Mundo. (2019). ¿Cuáles son los pescados que tienen menos mercurio y son menos nocivos para la salud?. [online] Available at: https://www.bbc.com/mundo/noticias-38028980 [Accessed 30 May 2019].